Iftar mee en geniet van eten bij islamitische buurtgenoten
Algemeen 915 keer gelezenWaddinxveen - Moslims nodigen iedereen uit om bij hun thuis mee te doen met een iftar; de avondmaaltijd tijdens de ramadan. Hart van Holland was te gast bij de familie Kaya en genoot van een gezellige en smakelijke maaltijd.
De ramadan is dit jaar van 18 februari tot en met 19 maart. Het is voor moslims een tijd van bezinning, samenzijn en delen. De iftar is het moment waarop het vasten van die dag wordt verbroken.
Saniye, de vriendin van Metin Kaya zet een uitgebreide maaltijd op tafel. Soep met gefermenteerde kruiden en meel vormt de eerste gang. Daarna volgt een bord met rijst, gekruide aardappelen, kippenpoten, een rauwkostsalade met granaatappelsiroop en andere bijgerechten. Er staat voor ieder een dadel met walnoot klaar. “Dat is symbolisch”, legt Kaya uit. “Mohammed nam water en een dadel om het vasten te (door)breken.” Hij moet af en toe naar een woord zoeken om het gesprek te voeren, maar zijn zoon Ömer (11) blijkt een volleerde tolk.
Kaya vluchtte zes jaar geleden naar Nederland en woont sinds drie jaar in Waddinxveen. Hij werd verdacht van banden met de Gülenbeweging: een groep hoogopgeleide mensen die in 2016 een coup gepleegd zou hebben om het regime van Erdogan omver te werpen. Tweehonderdduizend mensen werden opgepakt op verdenking van terrorisme. Kaya vluchtte en verdient nu de kost als laminaatlegger en huisschilder.
Het gesprek aan tafel gaat over eten, geloof, politiek, maar ook over breien en honden. Voor de elfjarige Ömer is het de derde keer dat hij meedoet met het vasten. Moeilijk vindt hij het niet. Saniye vindt de eerste paar dagen wel lastig. “Aan het begin van de ramadan krijg ik altijd hoofdpijn, maar daarna is mijn lichaam het gewend.” Ze is ervan overtuigd dat het goed is om te vasten en te ontgiften.
Het platform www.kunstvanhetsamenleven.nl koppelt buurtgenoten die een iftar willen bijwonen of organiseren. Wie interesse heeft om mee te eten kan zich melden via deze site.
